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DISPONIBLES EN TOUT TEMPS ...midi & soir !
FROID
Anchois de dégusation El Capricho : 13
Mini Sardinillas n° 31 : 13
Effiloché d’oie : 14
Le pâté croûte artisanal : 16
Paleta Bellota 100% Iberico : 16
Fromages : 18
Crottin de Chavignol : 7
Charcuterie Iberico : 18
Foie gras de canard, figues, Poilâne grillé : 22
Cœur de saumon fumé à l’Aneth : 24
Huîtres n°3 Fine de Claire 6/12 : 16/32
Salade : 5
CHAUD
Véritables gros escargots de Bourgogne
6/12 : 14/28
Croque monsieur au Morbier : 12
Camembert rôti au four, poivre Dumoulin et Poilâne grillé : 16
Mont d’Or rôti au four, grenailles, salade : 29
Les tartines Poilâne :
- Végétarienne : 16
- Gourmande : 18
Côte de bœuf sur planche, garnitures au choix : 48
CETTE SEMAINE :
(Les plats changent chaque semaine suivant les saisons.)
Lotte sauce au Safran, légumes d’hiver
Risotto aux calamars et Chorizo
Suprême de volaille, sauce aux Chanterelles, gratin Dauphinois
Entrecôte (300gr), sauce Béarnaise, pommes de terre, grenaille
FORMULE DISPONIBLE :
(Chaque midi.)
Entrée, plat, verre de vin : 24
Plat, dessert, verre de vin : 24
Entrée, plat, dessert, verre de vin : 29
...Voir sur place à l’ardoise !
